готовим вкусно

[Гаяна]

ЛЮЛЯ КЕБАБ по-домашнему.
1 кг.фарша
3 луковицы(на крупной тёрке)
1 большой болгарский перец (нарезать мелко)
1 морковь (на крупной тёрке)
2-3 картофелины (на тёрке)
4 зубчика чеснока (на мелеой тёрке)
2 яйца
Соль, перец, зелень, специи по вкусу.
Формировать Люляшки и жарить в духовке.

[Гаяна]

Начинки для тонкого лаваша
1.Крабовые палочки
-чеснок
-варёное яйцо
-тёртый сыр
-зелень
-майонез
2.Пачка творога
-соль
-зелень
-чеснок
-майонез
3. Кубики ветчины
-твёрдого сыра
-тёртый свежий огурец
-зубчик чеснока
-майонез
4.Красная рыба
-свежий огурчик
-зелень
5.Тёртая морковь
-тёртая свекла
-зубчик чеснока
-горсть грецких орехов
-майонез

[Lara]

Пышные оладушки.


Спасибо Ларисе Anisoara за видео
https://музрукдоу.рф/viewtopic.php?p=16214#p16214

Такие пышные получились в первый раз. Оказывается весь секрет в количестве масла.
Может, у кого-то есть рецепт пышных, но не жирных оладиков? Моя мама пекла такие, тоже на кефире (масло наливала в тесто, а сковороду не смазывала), но, к сожалению я не приглядывалась к её секретику. Сколько не пробовала, всё не то

[ignatulya]

ТВОРОЖНАЯ КОСИЧКА
Творог - 150-180 г (1 пачка)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль
Начинка: джем(варенье, повидло), грецкие орехи. Можно по желанию изюм.
Замесить тесто, оставить отдохнуть минут на 10. Раскатать в пласт, смазать вареньем и посыпать измельчёнными орехами. Скатать в рулет. Разрезать рулет вдоль и переплести разрезом вверх. Выложить в форму для кекса.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.
Очень вкусный и быстрый кексик получается

[ignatulya]

Всегда накануне праздников думаешь - а что бы такого новенького приготовить. Чтоб не муторно, и вкусно) Предлагаю вам пару салатиков.
ДЕЛИКАТЕСНЫЙ
Отварной язык
Грибы(шампиньоны) обжаренные с луком
Свежий огурец
Яблоко
Грецкие орехи.
Заправить майонезом + зернистая горчица(дижонская, фрацузская...)
ВОСТОРГ
Шампиньоны обжаренные с луком
Отварное куриное филе
Корейская морковь
Свежий огурец

Приятного аппетита!

[ignatulya]

А я добавляю в котлеты вместо хлеба-батона или овощей овсянку. И немножко молока. Чтоб у овсянки было в чём разбухнукть)
А в рыбные немножко сала и творог! ВКУСНОТИЩА